Bún mắm nêm Đà Nẵng - Hương vị đậm đà khó quên

Name: Hotelio Việt Nam
Address: 14 đường 9, Khu đô thị Vạn Phúc, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, 700000, VN
Telephone: 0986750275

5 phút đọc, cập nhật 08:47 27/08/2024

Bún mắm nêm là món ăn đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, đặc trưng của mắm nêm. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn bởi mức giá bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người.

Nguồn gốc và lịch sử bún mắm nêm

Mắm nêm, linh hồn của món bún, là một loại nước chấm đặc trưng của miền Trung, được làm từ cá cơm lên men. Mắm nêm có vị mặn, ngọt, cay, và mùi thơm đặc trưng, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực miền Trung. Bún mắm nêm được cho là có nguồn gốc từ các vùng quê miền Trung, nơi người dân tận dụng các nguyên liệu sẵn có để tạo ra những món ăn ngon và bổ dưỡng.

Hương vị đặc trưng của bún mắm nêm Đà Nẵng

Bún mắm nêm tại Đà Nẵng có hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn với bất kỳ món ăn nào khác. Sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi, mắm nêm đậm đà, thịt heo quay hoặc luộc, nem chua, chả bò, rau sống tươi ngon và các loại topping khác tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.

Sợi bún: Bún tươi được làm từ gạo, có độ dai mềm vừa phải, thấm đẫm hương vị của mắm nêm.
Mắm nêm: Linh hồn của món ăn, mắm nêm Đà Nẵng được chế biến theo công thức riêng, có vị mặn, ngọt, cay đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.
Topping: Thịt heo quay giòn rụm hoặc thịt heo luộc mềm ngọt, kết hợp với nem chua, chả bò, tai heo tạo nên sự phong phú về hương vị và kết cấu.
Rau sống: Các loại rau sống tươi ngon như xà lách, đu đủ bào sợi, giá sống, mít non luộc, rau thơm... giúp cân bằng vị giác và tăng thêm độ tươi mát cho món ăn.
Đồ chua: Đồ chua như dưa góp, cà rốt ngâm chua ngọt giúp giảm độ ngấy và làm tăng thêm hương vị cho món bún.

Các quán bún mắm nêm ngon ở Đà Nẵng

Quán Dì Liên: 52 Trần Bình Trọng, Q. Hải Châu (Giá: 25.000 - 40.000 VNĐ, Giờ mở cửa: 14h - 22h30)
Quán Vân: K23/14 Trần Kế Xương, Q. Hải Châu (Giá: 30.000 VNĐ, Giờ mở cửa: 6h30 - 22h)
Quán Bé Hà: 130 Bùi Hữu Nghĩa, Q. Sơn Trà (Giá: 25.000 VNĐ, Giờ mở cửa: 8h30 - 19h)
Bà Mua: K162/27 Đống Đa, Q. Hải Châu (Giá: 30.000 - 40.000 VNĐ, Giờ mở cửa: 14h - 20h)
Bà Đông: 145 Huỳnh Thúc Kháng, Q. Hải Châu (Giá: 27.000 - 43.000 VNĐ, Giờ mở cửa: 6h - 19h)
Bà Thuyên: K424/03 Lê Duẩn, Q. Thanh Khê (Giá: 30.000 - 45.000 VNĐ, Giờ mở cửa: 6h30 - 19h)
Quán Tâm: 9 Trần Kế Xương, Q. Hải Châu (Giá: 30.000 VNĐ, Giờ mở cửa: 7h - 21h)

Lưu ý: Giá cả và giờ mở cửa có thể thay đổi theo thời gian. Bạn nên liên hệ trước với quán để biết thông tin chính xác nhất.

---

Bún mắm nêm Đà Nẵng là một món ăn không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển xinh đẹp này. Với hương vị độc đáo, giá cả phải chăng và sự đa dạng về địa chỉ thưởng thức, bún mắm nêm chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng đáng nhớ cho bạn. Hãy ghé thăm thành phố Đà Nẵng và thưởng thức món ăn đặc sản này để cảm nhận trọn vẹn hương vị miền Trung nhé!

(5 / 93)