Đặc sản Đà Nẵng - Bật mí những món ngon khó cưỡng

3 phút đọc, cập nhật 15:25 13/08/2024

Đà Nẵng không chỉ là thiên đường du lịch với những bãi biển tuyệt đẹp, những cây cầu độc đáo mà còn là điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ ẩm thực. Ẩm thực Đà Nẵng nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, từ những món ăn đường phố bình dân đến những đặc sản cao cấp. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Đà Nẵng, đừng quên khám phá những món ngon đặc sản trứ danh làm nên thương hiệu ẩm thực của thành phố biển xinh đẹp này.

Bật mí những món ngon khó cưỡng của Đặc sản Đà Nẵng:

Mì Quảng Đà Nẵng

Mì Quảng là món ăn biểu tượng của Đà Nẵng, mang đậm hương vị đặc trưng của miền Trung. Sợi mì dày, dai làm từ gạo xay, nước dùng đậm đà từ tôm, thịt, kết hợp cùng rau sống tươi ngon và bánh tráng nướng giòn tan tạo nên một món ăn khó quên.

Đặc trưng của mì Quảng Đà Nẵng:

• Sợi mì: Làm từ gạo xay mịn và nước tro tàu, tạo nên sợi mì dày, dai, có màu vàng nhạt đặc trưng.
• Nước dùng: Đậm đà, được nấu từ tôm, thịt heo, thịt gà hoặc cá lóc, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Topping: Thịt ba chỉ, tôm, trứng cút, chả cua, hoặc ếch xào sả ớt (đối với mì Quảng ếch).
• Rau sống: Các loại rau thơm như húng quế, giá đỗ, xà lách, bắp chuối bào sợi, cải non...
• Bánh tráng nướng: Bánh tráng mè nướng giòn tan, ăn kèm mì Quảng để tăng thêm hương vị.

Danh sách quán mì Quảng ngon ở Đà Nẵng:

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị mì Quảng Đà Nẵng chính gốc, bạn có thể ghé qua các quán mì Quảng nổi tiếng như Mì Quảng Bà Mua, Mì Quảng Ếch Bếp Trang, Mì Quảng Bà Vị... Đây đều là những quán ăn được người dân địa phương yêu thích và đánh giá cao. Đây là danh sách quán mì quảng ở Đà Nẵng để bạn tham khảo.

Bún chả cá Đà Nẵng

Bún chả cá là món ăn biểu tượng của Đà Nẵng, mang đậm hương vị đặc trưng của miền Trung. Nước dùng được nấu từ cá, thường là cá thu, cá ngừ, cá nhồng, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Thực khách có thể lựa chọn các loại chả cá chiên hoặc hấp tùy theo sở thích. Bún chả cá Đà Nẵng thường được ăn kèm với rau sống tươi ngon, hành ngò và ớt tươi.

Đặc trưng của bún chả cá Đà Nẵng:

• Nước dùng: Nấu từ xương cá, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên.
• Chả cá: Làm từ cá tươi, xay nhuyễn và nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó chiên hoặc hấp.
• Rau sống: Các loại rau thơm như rau muống bào, giá đỗ, xà lách, bắp chuối bào sợi, rau răm...
• Gia vị: Nước mắm nguyên chất, ớt tươi, tỏi băm nhỏ.

Danh sách quán bún chả cá Đà Nẵng ngon:

Nếu bạn muốn thưởng thức món bún chả cá thơm ngon, bạn có thể ghé qua các quán ăn nổi tiếng như bún chả cá Hờn, bún chả cá bà Lữ, bún chả cá Nguyễn Chí Thanh,...Xem danh sách quán bún chả cá Đà Nẵng ngon ở đây.

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của đất Quảng và vẫn thường xuất hiện trong các hàng quán tại Đà Nẵng. Dù chỉ gồm những thành phần hết sức đơn giản như bánh tráng phơi sương, thịt heo ba chỉ, rau củ và mắm nêm nhưng hương vị của nó lại hòa quyện rất hoàn hảo. Khi ăn thực khách lấy một miếng bánh tráng và cho các loại rau vào, xếp thịt mỏng lên rồi nhẹ nhàng cuốn lại và chấm mắm. Bánh tráng dai ngon, nước chấm đậm vị cùng lát thịt thơm đã khiến bao thực khách phải xuýt xoa quên lối về.

Đặc trưng của món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng:

• Bánh tráng: Bánh tráng được làm từ bột gạo, tráng mỏng và phơi sương, tạo nên độ dai, mềm và hương vị đặc trưng.
• Thịt heo: Thịt heo ba chỉ hoặc thịt mông được luộc chín tới, thái lát mỏng vừa ăn.
• Rau sống: Các loại rau thơm như xà lách, húng quế, diếp cá, tía tô, giá đỗ, dưa leo, chuối chát, rau muống chẻ...
• Mắm nêm: Đặc sản nước chấm trứ danh của xứ Quảng, được chế biến từ cá cơm lên men, mang đến sự hòa quyện tinh tế giữa vị mặn, ngọt và cay.

Danh sách quán bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng:

Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo thơm ngon, bạn có thể ghé qua các quán ăn nổi tiếng như Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Mụa, Năm Hiền, Đại Lộc Nhỏ, Bánh tráng Thịt heo Trần... Để xem danh sách đầy đủ hơn, bạn có thể tham khảo bài viết chi tiết bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng.

Đặc sản Mực rim me Đà Nẵng

Mực rim me Đà Nẵng là đặc sản hòa quyện giữa hương vị chua - mặn - ngọt của 3 miền, khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa. Món ăn được chế biến từ mực sữa hoặc mực ống tươi ngon, kết hợp với nước sốt me đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Đặc trưng của mực rim me Đà Nẵng:

• Nguyên liệu: Mực sữa hoặc mực ống tươi, me chín, đường, tỏi, ớt, gừng, sả, nước mắm và các gia vị khác.
• Hương vị: Hòa quyện giữa vị chua của me, vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường và vị cay của ớt, tạo nên một hương vị đậm đà, hấp dẫn.
• Màu sắc: Màu vàng nâu óng ánh của mực rim me kích thích vị giác của người thưởng thức.

Các loại mực rim me Đà Nẵng:

Các loại mực rim me Đà Nẵng không chỉ đa dạng về kích thước mà còn khác nhau về loại mực:

• Mực ống rim me: Làm từ mực ống, có kích thước lớn, thịt dày và chắc, khi ăn có độ dai và giòn sần sật.
• Mực lá rim me: Làm từ mực lá, có kích thước nhỏ hơn mực ống, thịt mỏng và mềm, khi rim có độ dai vừa phải và thấm vị.
• Mực sữa rim me: Làm từ mực sữa, có kích thước nhỏ nhất, thịt mềm và ngọt, khi rim có độ mềm tan và hương vị đậm đà.

Địa chỉ mua mực rim me Đà Nẵng ngon:

Đặc sản Bún mắm nêm Đà Nẵng

Bún mắm nêm là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, đặc trưng của mắm nêm. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn bởi mức giá bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người.

Đặc trưng của bún mắm nêm Đà Nẵng:

• Sợi bún: Bún tươi được làm từ gạo, có độ dai mềm vừa phải.
• Mắm nêm: Nước chấm đặc trưng của miền Trung, được làm từ cá cơm lên men, có vị mặn, ngọt, cay hòa quyện.
• Topping: Thịt heo luộc hoặc quay, nem chua, chả bò, tai heo,...
• Rau sống: Xà lách, đu đủ bào sợi, giá sống, mít non luộc, rau thơm,...

Danh sách quán bún mắm nêm ngon ở Đà Nẵng:

Nếu bạn muốn thưởng thức món bún mắm nêm thơm ngon, bạn có thể ghé qua các quán ăn nổi tiếng như quán Dì Liên, quán Vân, quán Bé Hà... Để xem danh sách đầy đủ hơn, bạn có thể tham khảo bài viết chi tiết về bún mắm nêm Đà Nẵng.

Đặc sản Tré Đà Nẵng

Tré Đà Nẵng là món ăn đặc sản được người dân địa phương yêu thích và du khách ưa chuộng mua về làm quà. Với hương vị bùi thơm, sần sật độc đáo, tré Đà Nẵng đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của thành phố biển xinh đẹp này.

Đặc trưng của tré Đà Nẵng:

• Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, thịt nạc vai, thịt mông, tai heo, da heo, tỏi Lý Sơn, củ riềng, nước mắm cá cơm, đường, ớt bột, giấm...
• Hương vị: Bùi thơm của thính gạo, sần sật của tai heo và da heo, chua nhẹ của giấm, cay của ớt và đậm đà của nước mắm.
• Cách thưởng thức: Tré Đà Nẵng có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau như ăn kèm với bánh tráng, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt, hoặc dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc.

Địa chỉ mua tré Đà Nẵng ngon:

Nếu bạn muốn thưởng thức món tré thơm ngon, bạn có thể ghé qua các cửa hàng nổi tiếng như Tré Bà Cúc, Tré Bà Đệ, Đặc sản Đà Nẵng 128... Để xem danh sách đầy đủ hơn, bạn có thể tham khảo bài viết chi tiết về tré Đà Nẵng.

Tré Đà Nẵng không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa để dành tặng người thân và bạn bè sau chuyến du lịch Đà Nẵng. Với hương vị đặc trưng và cách chế biến công phu, tré Đà Nẵng chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên cho bất kỳ ai có cơ hội thưởng thức.

Đặc sản Rong biển Mỹ Khê

Rong biển Mỹ Khê là một đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Rong biển Mỹ Khê được khai thác từ vùng biển sạch, đảm bảo an toàn và chất lượng.

Đặc trưng của rong biển Mỹ Khê:

• Nguồn gốc: Được khai thác từ vùng biển Mỹ Khê, Đà Nẵng.
• Hương vị: Thanh mát, ngọt tự nhiên, dai và giòn.
• Màu sắc: Khi khô có màu xanh đen, khi ngâm nước chuyển sang màu xanh tươi.
• Dinh dưỡng: Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, có lợi cho sức khỏe.

Các món ăn ngon từ rong biển Mỹ Khê:

Địa chỉ mua rong biển Mỹ Khê:

Bánh khô mè Đà Nẵng

Bánh khô mè là món đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, được làm từ bột gạo, nếp, đường trắng và mè rang. Với hương vị thơm ngon, giòn tan, bánh khô mè Đà Nẵng đã được Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam công nhận là một trong 50 đặc sản nổi tiếng của Việt Nam.

Hương vị đặc trưng của bánh khô mè Đà Nẵng

Bánh khô mè Đà Nẵng chinh phục thực khách bởi sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị:

• Mùi thơm của vừng rang: Vừng rang thơm lừng, béo ngậy, kích thích vị giác.
• Vị bùi của gạo nếp: Gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, tạo nên độ dẻo vừa phải, không quá khô cứng.
• Mùi quế nồng và mùi gừng thoang thoảng: Quế và gừng được thêm vào với liều lượng vừa đủ, tạo nên hương vị ấm áp, dễ chịu.
• Vị ngọt thanh của đường mía: Đường mía được thắng kỹ, tạo nên vị ngọt dịu, không gắt.

Top 3 địa chỉ bán bánh khô mè ngon nhất Đà Nẵng:

Bánh khô mè không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa để bạn dành tặng người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Đà Nẵng. Hãy ghé thăm những địa chỉ trên để thưởng thức và mua về những chiếc bánh khô mè thơm ngon, đậm đà hương vị miền Trung nhé!

Đặc sản Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng

Nước mắm Nam Ô là một đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, được làm từ cá cơm than tươi ngon và muối biển Cà Ná theo phương pháp truyền thống. Với hương vị đậm đà, màu sắc cánh gián đặc trưng và độ đạm cao, nước mắm Nam Ô đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của miền Trung. Giá tham khảo 100.000 - 300.000 Vnđ/lít.

Đặc trưng của nước mắm Nam Ô Đà Nẵng:

• Nguyên liệu: Cá cơm than tươi, muối biển Cà Ná.
• Quy trình sản xuất: Truyền thống, thủ công, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia.
• Hương vị: Đậm đà, thơm ngon, có hậu vị ngọt tự nhiên.
• Màu sắc: Màu vàng cánh gián đặc trưng.
• Độ đạm: Cao, từ 30 - 40 độ, thậm chí có thể lên đến 43 - 45 độ.

Địa chỉ mua nước mắm Nam Ô Đà Nẵng:

Cách nhận biết nước mắm Nam Ô Đà Nẵng ngon, chuẩn:

• Màu sắc: Màu vàng cánh gián, trong và không bị vẩn đục.
• Mùi vị: Thơm ngon, đậm đà, có hậu vị ngọt tự nhiên.
• Độ đạm: Cao, từ 30 - 40 độ.
• Cách kiểm tra: Thả một hạt cơm vào bát nước mắm, nếu hạt cơm nổi lên trên mặt thì đó là nước mắm ngon.

---

Ẩm thực Đà Nẵng là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo hiện đại, mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá và thưởng thức những món ngon đặc sản này khi đến với Đà Nẵng nhé!

© Hotelio - DMCA Protected